Natur entdecken
So einfach lässt du Bohnen im Glas wachsen
Vom Samen bis zur Ernte: Erlebe, welche Schritte Pflanzen beim Wachsen durchlaufen, und ernte am Ende deine eigenen Bohnen.
Du benötigst
Du benötigst
- Leere Gläser (z. B. Konfitüren- oder Gurkengläser)
- Haushaltspapier oder Watte
- Bohnensamen (gekauftes Saatgut oder ungekochte Essbohnen), z. B. Feuerbohnen, Zuckererbsen, Borlotti
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
1. Fülle das Glas mit Haushaltspapier oder Watte und platziere 2 bis 3 Bohnen an den Rand des Glases.
2. Füge Wasser hinzu, bis das Haushaltspapier oder die Watte durchfeuchtet ist. Die Bohnen dürfen nicht im Wasser stehen. Stelle das Glas ans Fenster.
3. Befeuchte das Papier oder die Watte regelmässig mit Wasser. Achte darauf, dass die Bohnen genug Licht und Wärme haben. Nach rund 3 bis 7 Tagen schlägt die Bohne bereits Wurzeln und wächst aus dem Glas.
4. Nach rund zwei Wochen wirst du merken, dass bei der Bohne die ersten Blätter wachsen.
5. Sobald die Bohne mehrere hochgewachsene Blätter hat, kannst du sie mitsamt den Wurzeln aus dem Glas nehmen und in den Garten oder in einen Topf mit einem Stab zum Hinaufwachsen umpflanzen. Aus den Blüten werden sich (je nach Bohnensorte nach etwa 4 bis 6 Wochen) Bohnen bilden, die du dann zum Kochen ernten kannst. Bitte nicht roh essen, da rohe Bohnen meist giftig sind.
Topsys Tipp
Topsys Tipp
- Führe ein Bohnentagebuch und notiere dir oder male jeden Tag auf, was sich bei deiner Bohne verändert hat. Was ist neu, was ist passiert? Halte alle beobachteten Wachstumsschritte fest.
- Teste unterschiedliche Bohnensorten in diversen Farben und Formen aus. Was ist der Unterschied?
- Zuckererbsen (Kefen) kannst du auch gleich roh essen. Dafür am besten früh ernten, dann ist das Aroma am besten.
Lerne mit Topsy
Lerne mit Topsy
Wenn man Gemüse anpflanzt, muss man wissen, welches der richtige Zeitpunkt und welche die richtigen Bedingungen sind, damit eine Pflanze gut wachsen kann. Die Jahreszeit und die Temperatur müssen stimmen, genauso wie die Nährstoffe im Boden, die Feuchtigkeit und die Lichtverhältnisse.
Konntest du das Wachstum deiner Bohne bereits Schritt für Schritt beobachten? Es ist auf jeden Fall eine spannende Reise zu jeder Zeit. Vereinfacht kannst du das Wachstum einer Pflanze so verstehen:
- Ein Samen wird in die Erde gesetzt (bei unserem Versuch haben wir die Bohnensamen in die Watte oder das Haushaltspapier gelegt, um das Wachstum genau beobachten zu können).
- Mit der Feuchtigkeit und der Wärme des Bodens wird der Samen grösser und weicher. Es wächst eine kleine Wurzel heraus.
- Das Würzelchen wächst nach unten Richtung Erdmittelpunkt, wird grösser und länger, macht ganz viele kleine Ärmchen, damit es mehr Wasser und Nährstoffe aufnehmen kann (dies kannst du bei deiner Bohne im Glas sehr gut beobachten).
- Dann wächst eine winzige Sprosse (=Pflänzchen) aus dem Samen nach oben Richtung Licht und durchbricht die Erdoberfläche.
- Die ersten Blätter entfalten sich.
- Die Pflanze und ihre Blätter wachsen fleissig weiter und schon bald kannst du die ersten Blüten beobachten.
- Insekten trinken den Nektar der Blüten und bestäuben sie dabei mit Pollen von anderen Pflanzen derselben Art. Auch durch Wind können Pollen von Pflanze zu Pflanze getragen werden. Es gibt auch Pflanzen, die sich selbst bestäuben, so z. B. deine Bohne.
- Mit dem Pollen wird die Blüte befruchtet und eine Frucht und Samen wachsen heran.
- Wenn die Blume verblüht oder die Frucht reif ist, sind auch die Samen fertig ausgebildet. Dieser Kreislauf beginnt wieder von vorne, wenn der Samen in die Erde kommt und damit erneut ein neues Pflänzchen zu wachsen beginnt.
